Шиповник веками пользуется популярностью у многих народов. Его лепестками посыпали новобрачных для здоровой и счастливой совместной жизни; в Греции разбивали целые сады вокруг храма богини любви и красоты Афродиты; древние римляне сопоставляли его с чистотой и нравственностью. Существует легенда о любви бедной красавицы-казачки и юноши из ее села. Как всегда в легендах, не обошлось здесь […]
Вкусная и полезная вишня известна людям с древности. Уже тогда ее использовали не только как пищу, но и как лекарственное средство. Полезные свойства вишни В ней содержатся витамины группы С, В, железо, магний, кобальт, пигменты. В ее плодах много кумарина — вещества, которое снижает свертываемость крови, что дает возможность использовать ее для профилактики атеросклероза артерий. […]
Замороженные ягоды — это частичка знойного зеленого лета посреди грязнослякотной осени или зимы. Летом мы горстями едим всякую вкуснятинку прямо с кустиков! Но как сохранить излишки ягод или специально заготовить их на зиму, чтобы и за новогодним столом вкушать клубничную или малиновую свежесть? По последним исследованиям учеными доказано, что лучше всего сохраняются полезные свойства продуктов […]
Крыжовник — незаменимая ягода в полноценном питании. Лечебные свойства этого растения известны очень давно. Его разводили еще в 11 веке целыми плантациями в монастырских садах и на приусадебных участках как прекрасное пищевое и лекарственное растение. Крыжовник применяют при излишней полноте, ожирении и нарушении обмена веществ в организме. Эта высокоурожайная культура, которую называют северным виноградом, дает плоды разной формы […]
Полезные свойства земляники известны с древних времен. Наши предки использовали ее как лекарственное средство для лечения болезней, питания и укрепления организма и здоровья в целом. В лес ходили целыми семьями, собирали растения с корешками и ягоды, заготавливали их на зиму, сушили, варили. В детстве с бабушкой и веселой гурьбой ягодников я тоже любила ходить в лес […]
