Сегодня я делюсь очень вкусным и простым в приготовлении блюдом и предлагаю вам рецепт — печеная картошка в духовке с куриными ножками.

Посмотрите внимательно на фото, сколько вокруг печеной картошки на курьих ножках стоит нетерпеливо ожидающих трапезы тарелок? Как вы думаете, за сколько мгновений эта вкуснятина была съедена и остались ли после пира хотя бы крошки?

Печеная картошка с куриными ножками в духовке

Такая картошечка — фирменное блюдо нашего любимого зятя, которым он периодически шокирует гостей. А готовится блюдо предельно просто и быстро. Смотрите рецепт.

Ингредиенты:

• Полтора кг картофеля;
• килограмм куриных ножек;
• треть стакана оливкового масла (можно куриного жира или сливочного масла по вашему усмотрению);
• четверть стакана хорошего вина;
• сок половинки лимона;
• столовая ложка без горки меда;
• столовая ложка горчицы (лучше французской);
• половина головки чесночка;
• пряные специи по вашему вкусу.

Способ приготовления:

1. Готовим маринад из горчицы, чесночка, вина, лимонного сока, меда, специй, тщательно перемешивая все компоненты. Если лень возиться с приготовлением маринада, возьмите обыкновенный майонез, можете добавить в него рубленную зелень и чеснок — вкус у готового блюда будет тоже супер.
2. В маринад погружаем промытые подсушенные куриные ножки и оставляем их мариноваться на часок в холодильнике. Вместо ножек можно взять другие части куриной тушки, только не грудки, иначе они получаются суховатыми, но это — на любителя.
3. В это время чистим и режем на четвертинки картофель, промываем его в проточной воде, чтобы смыть излишки крахмала, подсушиваем на бумажном полотенце от лишней жидкости. Попутно можете посмотреть полезные советы по правильному приготовлению картофеля.
4. Нагреваем духовой шкаф до 180 градусов.
5. Противень укрываем пленкой для запекания, выкладываем на нее подсушенный картофель, который перемешиваем с маслом и маринадом от мяса. На картофель сверху кладем ножки.

Закрываем пленку и отправляем блюдо запекаться в духовку на часок. Не забудьте в пленке зубочисткой проткнуть несколько отверстий для выхода пара.

Если хотите, чтобы печеная картошка получилась подрумяненной, разрежьте и откройте пленку до конца запекания минут за 15.

Румяная аппетитная печеная картошка с курицей готова — устраивайте праздник для своих домочадцев. Вот так, без лишних хлопот — сытый живот!

А вам известно, что из картофеля получается прекрасная сладкая выпечка, например картофельное песочное печенье с джемом? Спешите взять этот сногсшибательный рецепт из видео и удивить окружающих необычным применением картофеля.

Рекомендую запечь курицу с овощами в духовке, или приготовить фаршированную курицу на праздничный стол.