Торт сметанный не требует дорогих компонентов и больших затрат времени. Он относится с разряду «на скорую руку».
НО! По вкусу он не уступает самым фирменным тортам!

Итак:

Для теста:
2 стакана муки, 1 стакан кефира, 0,5 стакана сахара, 1 стакан любого варенья, 2 чайные ложки соды, погашенные уксусом.

Для крема:
0,5 кг сметаны, 1 стакан сахара, 50 грамм шоколада.

Приготовление теста:
Кефир соединить с сахаром, вареньем и содой, погашенной уксусом. Затем всыпать муку. Совет: муку надо всыпать понемногу, постоянно помешивая тесто и только в одном направлении, чтобы оно не расслоилось.  Разделить тесто на две порции и испечь два коржа. После того, как коржи остынут, разрезать их вдоль на две половинки, чтобы получилось четыре коржа.

Приготовление крема:
Взбить сметану с сахаром и полученным кремом промазать коржи, складывая их друг на друга. Верх торта также покрыть кремом и посыпать тертым шоколадом.

Торт сметанный можно сделать более нарядным и украсить всякими вкусностями, которые есть у вас под рукой: свежими или замороженными ягодами, ягодами из варенья, кокосовой стружкой… Тогда вам тортик будет в праздничной красивой одёжке!  Творческих вам успехов и Приятного аппетита!!!

Поделитесь, пожалуйста, в комментариях своим рецептом интересного блюда!