Пирог с начинкой очень нежен и вкусен. Вся прелесть этого пирога в том, что для начинки можно брать любые ингредиенты, которые есть под рукой.

Готовим тесто:

Смешать майонез, кефир, яйца, добавить соду, соль по вкусу, муку и замесить некрутое тесто.
Для начинки обжарить до золотистого цвета репчатый лук, смешать с измельченными вареными яйцами, мясом (или банкой консервированной сайры, или грибами), зеленью. Хорошо перемешать.
Сковороду для выпечки посыпать мукой, вылить половину теста. Сверху положить начинку, посыпать тёртым сыром, залить оставшимся тестом.
Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов до образования коричневой корочки. Пирог готов! Кушайте на здоровье!

Тесто: 1 ст. кефира, 250 гр. майонеза, 3 яйца, 1,5 ст. муки, 0,5 ч.л. соды, 0,5 ч.л. соли.

Начинка: 2 шт. репчатого лука, 2 вареных яйца, мясо (или банка консервированной сайры, или грибы) зелень, 50 г сыра.