Праздничные салаты «Римские каникулы» и «Фейерверк»


prazdnichnye-salatyПраздничные салаты «Римские каникулы, и «Фейерверк» прекрасны по полезности и вкусовым качествам их ингредиентов, легки и быстры в готовке. По советам астрологов и новомодных журналов праздничные столы для достатка в доме должны «ломиться» от разнообразных салатиков, отличающихся по виду и составу. Поэтому предлагаю вам продегустировать два мною любимых новых праздничных салата, не «затёртых до дыр…» в интернете.

Салат «Римские каникулы»

Составляющие:

  • 15 перепелиных яиц,
  • 150 г вымоченной в холодной кипяченой воде брынзы,
  • 15 небольших помидоров,
  • банка маслин (250 г)  без косточек,
  • по вашему предпочтению всевозможная свежая зелень.

Ароматная заправка: 

  • растопленный мёд — 1 ч.л.
  • горчица — 1,5 ч.л.
  • четверть стакана оливкового масла
  • 1 ч.л. сока лимона,
  • соль, пряные травки-приправки, перец.

Ингредиенты перемешивают и дают заправке настояться.


Разрезаем на половинки вареные яйца и помидоры. К ним добавляем заранее вымоченную от излишков соли в холодной воде и порезанную кубиками брынзу.

Затем порезанные маслины и свежую зелень. Заливаем пряно-ароматной заправкой.

Салат «Фейерверк»

Составляющие:

  • Полкило куриного мяса,salat sloenyj
  • 200 г сыра,
  • 250 г замороженной или свежей стручковой фасоли,
  • 3 яйца,
  • 200 г свежих или консервированных грибов,
  • банка оливок,
  • пакетик майонеза.

Отварить или потушить мясо, грибы, фасоль (можно воспользоваться готовыми консервированными). Всё составляющие измельчить, перемешать с майонезом и украсить.

На фото салатик, который я готовила в спешке, для гостей неожиданных. А суперским он получается, если выложить как салат-торт, который укладывается слоями.

 О фишках приготовления такого салата я подробно писала в статье  Салат-торт праздничный с креветками.

Не забывайте покрывать каждый слой майонезной сеткой.

  • 1 слой — куриное мясо
  • 2 — обжаренные грибы,
  • 3 — вареные яйца,
  • 4 — фасоль,
  • 5 — сыр,
  • 6 — фигурно порезанные оливки.
ЖМИТЕ НА КНОПКИ - ДЕЛИТЕСЬ ПОЛЕЗНЫМ!

Leave a Reply

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.